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viernes, 10 de febrero de 2017

Ciencias. TEMA 3. LA MATERIA Y SU ESTRUCTURA

TEMA 3. LA MATERIA Y SU ESTRUCTURA.
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
-Un sistema material es una porción de materia seleccionada para su estudio.
-Una sustancia pura esta formada por un solo componente, cuyas propiedades físicas y químicas son constantes. Gracias a esas propiedades es posible diferenciar unas sustancias simples de otras.
·Sustancia simple: Es una sustancia pura que no se puede descomponer en otras más sencillas ya que esta formada por un solo elemento.
·Compuesto químico: Es una sustancia pura formada por 2 o más elementos, los cuales se pueden separar mediante una reacción química.
SISTEMAS MATERIALES HETEROGÉNEOS
-Un sistema material heterogéneo es una mezcla de sustancias cuyos componentes no están distribuidos uniformemente y se pueden diferenciar a simple vista.
-Propiedades de una mezcla heterogénea:
·No tiene una composición uniforme.
·La distribución de las sustancias que la forman es desigual.
·Cada una de las sustancias que la forman conserva sus propiedades.
·Los componentes de las mezclas se separan mediante métodos físicos.
SISTEMAS MATERIALES HOMOGÉNEOS
-Un sistema material homogéneo presenta una distribución uniforme y tiene las mismas propiedades físicas y químicas en todos sus puntos.
Pueden ser:
·Sustancia pura
·Disolucion
·Coloides
Disolución
-Una disolución es una mezcla homogénea y uniforme formada por varias sustancias puras en proporciones variables.
Una disolución esta formada por el disolvente y el soluto:
-El disolvente es la sustancia que se encuentra en mayor cantidad.
-El soluto es la sustancia que esta en menor cantidad y que se disuelve dentro del disolvente.
Coloides
Los coloides son mezclas en las que las partículas del soluto no se ven a simple vista, aunque si con microscopio.
Tipos de disoluciones
Disolvente
Soluto


Sólido
Metal (Acero)
Sólido
Líquido

Gas
Humo

Sólido
Agua del mar
Líquido
Líquido
Alcohol

Gas
Gas de refresco

Sólido
Humo
Gaseoso
Líquido
Niebla

Gas
Aire



Concentración de una disolución.
-La concentración de una disolución es la cantidad de soluto disuelta en una cantidad determinada de disolvente.
Concentración de la masa (g/L) = masa (g) de soluto / volumen (L) de disolución
Ej: 0'5 L de agua de mar y 40 g de sal
g/L= 40g de soluto / 0'5 L de disolución= 80 g/L
SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE LAS MEZCLAS.
Cristalización.(Homogénea)

Cromatografía.(Homogénea)

Destilación.(Homogénea)

Evaporación. (Homogénea)

Decantación. (Heterogénea)

Filtración. (Heterogénea)

Imantación. (Heterogénea)

Tamizado. (Heterogénea)

ESTRUCTURA DE UNA SUSTANCIA PURA
Átomo
Todos los átomos tienen una misma estructura interna, formada por:
-El núcleo: situado en el centro y muy pequeño, esta formado por protones (carga positiva) y neutrones (sin carga).
-La corteza: Es la zona exterior del átomo, mucho mayor que el núcleo. En la corteza giran los electrones (carga negativa), que tienen muchísima menos masa comparados con los protones y neutrones.
Identificación de átomos
El número de protones es el número atómico: Z
La masa de un átomo es el número másico: A (la suma de protones y neutrones)
Neutrones: N
A=Z+N
·25 12 Mg (mayor es el nº másico, menor nº atómico)
a) nº de protones: 12
b) nº másico: 25
c) nº atómico: 12 (=protones)
d)nº de neutrones: 13 (25-12)
Ordenación de los elementos en el sistema periódicos
El sistema se divide en 7 filas ↕ llamadas periodos y 18 columnas ↔ llamadas grupos.
Uniones entre átomos
Los átomos se unen con el fin de ser más estables. Eso es llamado enlaces químicos.
Átomos iguales se denominan sustancias simples en cambio, entre átomos distintos se llaman compuestos químicos.
-Las moléculas son agregados formados por un numero fijo y ,normalmente pequeño, de átomos.
-Los cristales son agregados formados por un número variable y muy grande de átomos que se ordenan en el espacio.
Formulas químicas
Es lo que identifica a una sustancia y dice de que esta hecha la molécula. Ej. H2O significa 2 partículas de hidrógeno y 1 de oxigeno.
Moléculas
-Sustancias simples
-Compuestos
Cristales
-Sustancias simples

-Compuestos

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